Häufig Pflanzenfett statt Milch im Vanilleeis

In Vanilleeis stecken häufig Pflanzenfett statt reinen Milchfetts und weniger oft Vanilleschoten als vermutet. Das ergab ein Test durch den Verein für Konsumenteninformation (VKI) in Zusammenarbeit mit der AMA (Agrar Marketing Austria), dessen Ergebnisse gestern bei einer Pressekonferenz in Wien präsentiert wurden. Untersucht wurden 22 verpackte und fünf offene Proben.