In den USA sind nach Angaben der Food and Drug Administration (FDA) 43 Menschen an Escherichia-coli-Bakterien (E.Coli-Bakterien) erkrankt, in Kanada sind es 22. Laut der Behörde geht die Epidemie auf verunreinigten Romanasalat aus Kalifornien zurück.
Die Nahrungsmittelaufsicht hatte am 20. November Konsumenten bzw. Konsumentinnen, Restaurants und Geschäfte aufgefordert, die Salatköpfe wegen der Gefahr wegzuwerfen. Der Salat soll nun die Herkunft und das Erntedatum aufweisen, um eine Ausbreitung der Epidemie zu verhindern. Fehlen diese Informationen, solle der Romanasalat nicht gegessen oder weiterverarbeitet werden, empfiehlt die FDA. E.-coli-Bakterien lösen Durchfall, Erbrechen und in schweren Fällen Nierenversagen aus.