Die Geschmackszellen in der Zunge verraten uns, ob Nahrungsmittel nahrhaft oder potenziell giftig sind. Bisher kennt man drei verschiedene Typen mit unterschiedlichen Spezialisierungen. Forschende aus den USA haben nun im Mausmodell einen weiteren Zelltyp entdeckt: einen Multitasker, der dem Hirn verschiedene Signale schicken kann.
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