Woran man „gutes“ Fleisch erkennt

Wer sein Fleisch direkt am Bauernhof kauft, kann sich selbst ein Bild vom Wohlergehen der Tiere machen – diese Möglichkeit haben jedoch die wenigsten. Im Supermarkt lohnt sich deswegen genaues Hinschauen, denn Verpackung und Werbung führen oft in die Irre: Längst nicht alle Gütesiegel und Kennzeichnungen garantieren eine möglichst nachhaltige Produktion.

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