Messer sind meist aus Stahl oder Keramik. Ein Forschungsteam hat nun eine nachhaltige Alternative aus gehärtetem Holz entwickelt, die noch dazu dreimal so scharf ist wie ein Tafelmesser aus rostfreiem Stahl.
Mehr dazu in science.ORF.at
Messer sind meist aus Stahl oder Keramik. Ein Forschungsteam hat nun eine nachhaltige Alternative aus gehärtetem Holz entwickelt, die noch dazu dreimal so scharf ist wie ein Tafelmesser aus rostfreiem Stahl.
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