Menschen essen heute kaum gesünder als vor 30 Jahren

Weltweit ernähren sich Menschen heute kaum gesünder als vor 30 Jahren. Zwar werden etwa mehr Hülsenfrüchte und Gemüse gegessen als früher, dafür aber auch mehr ungesunde Lebensmittel verzehrt – Frauen ernähren sich tendenziell etwas gesünder als Männer, wie eine Studie zeigt.

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