Die Teuerung kommt bei den Bäckereien besonders stark an, sie stehen am Ende der Produktionskette. Der Brotpreis ist im Schnitt um 15 Prozent gestiegen. Die Politik müsse den Betrieben dringend unter die Arme greifen, fordert Vorarlbergs Innungsmeister Wolfgang Fitz. Sollte sich die Ertragslage nicht verbessern, würde das wohl das Aus für den einen oder anderen Betrieb bedeuten.
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