Starkoch Werner Matt gestorben

Der frühere Starkoch Werner Matt ist 80-jährig gestorben, schreibt „falstaff“ (Onlineausgabe). Geboren 1942 in Kematen in Tirol startete er die Karriere in der Schweiz.

Von dort zog es Matt mit der Hilton-Gruppe über die Türkei, England, Kanada und Deutschland nach Wien, wo er Mitbegründer der „neuen Wiener Küche“ war. 1985 war er Koch des Jahres. Auch war Matt Vizepräsident des „Club des Chefs des Chefs“ (CCC), der Vereinigung der Hausköche gekrönter und ungekrönter Staatschefs.