Pflanzenstoffe bremsen geistigen Abbau

Wer regelmäßig Brokkoli, Trauben und Grüntee konsumiert, kann den geistigen Abbau im Alter verlangsamen. Das legt eine aktuelle US-Studie nahe. Verantwortlich sind bestimmte Pflanzenstoffe in vielen Obst- und Gemüsesorten.

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