Gemüsegarten im ewigen Eis

Der Geruch von frisch geschnittenem Basilikum liegt in der Luft – und draußen eisige Einöde, so weit das Auge reicht: Der deutsche Raumfahrtingenieur Paul Zabel hat ein Jahr lang frisches Grünzeug in der Antarktis angebaut. Nun zieht er Bilanz.

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