Blätterteig, Strudelteig und Pizzateig sind beliebte Fertigprodukte im Supermarkt, die Zeit sparen. Aber woher stammen die Hauptzutaten? Beim Lebensmittelcheck überprüfte die Landwirtschaftskammer 32 Produkte.
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Erbsenpasta: Wie gut die Nudel-Alternativen sind
Viele Ernährungsbewusste folgen dem „Low Carb“-Trend und versuchen möglichst wenige Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Darauf haben auch die Nudelhersteller reagiert und bringen verstärkt Pasta aus Hülsenfrüchten mit höherem Eiweißanteil auf den Markt. Das deutsche Verbrauchermagazin „Öko-Test“ testete 19 Alternativen zur klassischen Pasta.
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