Gießt man Tee zu langsam aus, fließt er nicht im hohen Bogen in die Tasse, sondern rinnt entlang der Teekanne auf den Tisch. Dieser „Teekanneneffekt“ ist aus dem Alltag gut bekannt, für die Wissenschaft aber gar nicht so einfach zu erklären – Wiener Physikern ist das nun gelungen.
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