Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, pro Tag maximal fünf Gramm Salz zu konsumieren. Das dürfte schwieriger sein als gedacht. Der Verein für Konsumenteninformation (VKI) hat hohe Salzmengen in Produkten gefunden, bei denen man es nicht vermuten würde. Auch Kekse und Fruchtsaft können viel Salz enthalten. Zwei Gläser Tomatensaft decken bereits den Tagesbedarf, so der VKI.
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