In Paris sind 135 Bäckerinnen und Bäcker zum großen Preis des besten Baguettes angetreten. Der von einer Jury nach sorgfältiger Verkostung am Abend gekürte Gewinner hat nun die Ehre, während eines Jahres den Elysee-Palast des französischen Präsidenten als offizieller Lieferant mit seinem Brot zu versorgen.
Außerdem erhielt Damien Dedun von der Boulangerie-Patisserie Frederic Comyn ein Preisgeld von 4.000 Euro, wie die Stadt Paris mitteilte. Die laut Jury zehn besten Baguettebäcker wurden namentlich geehrt. Begutachtet wurden das Aussehen der Baguettes, die Backqualität, die Konsistenz der Kruste, der Geruch und natürlich der Geschmack. Der Wettbewerb wurde bereits zum 29. Mal organisiert.