Ein Bieter aus Hongkong hat gestern bei einer Auktion in Italien 184.000 Euro für eine weiße Trüffel gezahlt. Die Knolle wog 700 Gramm, berichteten Medien heute. Die Trüffelversteigerung in Alba im Piemont gilt als die exklusivste ihrer Art. Per Video boten Gourmets aus der ganzen Welt, darunter aus Wien, mit.
Seit mehr als 90 Jahren findet die Trüffelauktion in Alba alljährlich statt, sie dient Wohltätigkeitszwecken. Insgesamt wurden Trüffeln für 604.600 Euro versteigert. Weiße Trüffeln werden in der Region Alba von 21. September bis 31. Jänner gesammelt.
Die Preise für weiße Trüffeln von Spitzenqualität liegen laut Experten heuer bei 3.500 Euro pro Kilo. Bei den weniger renommierten schwarzen Trüffeln liegt der Kilopreis bei um die 500 Euro.