Ein Pilotprojekt in den Kärntner Ferienhotels der Falkensteiner Gruppe könnte vielleicht bald Modell für andere Hotel- und Gastronomiebetriebe sein. Trinkgeld wird fix auf der Rechnung verbucht – konkret zehn Euro pro Tag und Gast. Damit reagiert die Hotelgruppe darauf, dass weniger bar bezahlt und weniger Trinkgeld gegeben wird.
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