Rekordtrüffel mit fast zwei Kilo in Italien entdeckt

Eine schwarze Trüffel mit einem Gewicht von 1,79 Kilogramm ist von dem italienischen Trüffelhund Pepe am Wochenende in der Nähe der Tiber-Quelle in der mittelitalienischen Region Umbrien gefunden worden. Die wertvolle Knolle war die größte, die der 79-jährige Trüffelsammler Romolo Lazzari in seiner mehr als 50-jährigen Karriere entdeckt hat.

Der Fund wurde in den Wäldern in der Nähe von Citta di Castello gemacht, einer umbrischen Stadt, die für ihr Museum mit Werken von Raffael, Luca Signorelli, Andrea della Robbia, Lorenzo Ghiberti, Domenico Ghirlandaio und anderen Künstlern bekannt ist. Bei seinem Hund bedankte sich Lazzari mit einer Extraportion Futter.

Im Dezember 2021 wurde die italienische Trüffelsuche in die UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes der Welt aufgenommen. Die Preise für weiße Trüffeln von Spitzenqualität liegen laut Fachleuten heuer bei 3.500 Euro pro Kilo. Bei den schwarzen Trüffeln liegt der Kilopreis um die 500 Euro.