Seit der Nuklearkatastrophe von Tschernobyl wird bei Wildtierfleisch großer Wert auf Lebensmittelsicherheit gelegt. Anders als Rehe oder Hirsche können Wildschweine im Alpenraum aber nach wie vor strahlenbelastet sein. Eine neue Studie der Technischen Universität Wien konnte dieses „Wildschwein-Paradoxon“ nun aufklären.
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