Sektkorken knallen mit 72 km/h recht gemächlich aus den Flaschenhälsen, denn sie werden vom ausströmenden Gas mit Überschallgeschwindigkeit überholt, berichtet ein Forscherteam der Technischen Universität (TU) Wien. Das ertönende „Plopp“ ist ein Verschnitt aus dem Überschallknall des Gasstrahls und dem Ausdehnungsgeräusch des Korkens. Bunt schimmernde Kristalle aus gefrierendem Gas der Kohlensäure lassen es scheinbar aus der Öffnung rauchen.
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