Im globalen Rohstoffhandel teilen sich relativ wenige Akteure den Großteil des Marktes. Insbesondere gilt das für Getreide. Der breiten Öffentlichkeit bekannt sind Namen wie Bunge und Viterra kaum. Aktuell entsteht durch eine Fusion der beiden ein neuer Riese. Kaum mehr als eine Handvoll großer Unbekannter dominiert inzwischen das weltweite Geschäft praktisch vom Feld in Richtung Teller.
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